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Par Mon’Esse
Un examen de laboratoire, effectué par le Centre Pasteur du Cameroun (Cpc), a révélé que 32,5 % des boissons analysées, prélevées dans la capitale, Yaoundé, dépassent la limite de sécurité en méthanol (50mg/l).
De plus, révèle la même enquête, 13,5% de ces produits affichent un degré d’alcool différent de celui précisé sur l’étiquette.
Le Cpc indique avoir développé une méthode de mesure et testé plus de 100 échantillons de vins et whiskies, particulièrement concernés par ce phénomène.
Et de préciser que le méthanol, toxique à forte dose (cécité, lésions cérébrales, décès), est parfois produit lors de la fermentation ou ajouté volontairement aux produits concernés.
